En la vibrante ciudad de Tokio, la cocina mexicana ha encontrado un hogar increíble, ofreciendo una amplia de opciones para los gustos de la comida latina. Aunque la autenticidad puede ser un reto en un país tan culturalmente diferente, existen varios establecimientos que realmente destacan. Desde tacos callejeros hasta moles complejos, puedes en… Read More

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo apetecible que encandilará los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo utilizando tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor singular. Un elemento clave de la cochinita pibil es el uso con achiote, una especia que… Read More